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麻辣钉螺的做法：
注：做饭用的大的勺子，不是调羹
1.味达美两勺，蚝油一勺，蜂蜜小半勺，料酒一勺，藤椒油小半勺，味精适量，姜切丝适量，蒜切片适量，杭椒切小段适量。当然，姜蒜杭椒你整碎了就行，没必要非切丝切断的。还有麻辣鲜露和辣鲜露，自己吃的建议别加。根据自己口味，淡了加酱油，咸了加糖
2.钉螺6-8斤，洗净，切记一定要洗净，我做的话一般洗8-10水才行，锅里放水烧开后放入钉螺，水再次开时捞出，捞早了生，捞晚了肉煮抽抽了。捞出控水，好了，浇上卤子拌匀。
卤子同样适用腌蟹钳、腌海螺、腌香螺、腌海肠、腌鸟贝、腌....
注：做饭用的大的勺子，不是调羹
1.味达美两勺，蚝油一勺，蜂蜜小半勺，料酒一勺，藤椒油小半勺，味精适量，姜切丝适量，蒜切片适量，杭椒切小段适量。当然，姜蒜杭椒你整碎了就行，没必要非切丝切断的。还有麻辣鲜露和辣鲜露，自己吃的建议别加。根据自己口味，淡了加酱油，咸了加糖
2.钉螺6-8斤，洗净，切记一定要洗净，我做的话一般洗8-10水才行，锅里放水烧开后放入钉螺，水再次开时捞出，捞早了生，捞晚了肉煮抽抽了。捞出控水，好了，浇上卤子拌匀。
卤子同样适用腌蟹钳、腌海螺、腌香螺、腌海肠、腌鸟贝、腌....
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