即墨黄酒承载了很多老一辈人的美好记忆，然而当代年轻人对黄酒的了解是少之又少。实际上，[b][color=#EC0B2D]即墨黄酒是中国的古典名酒之一，其酿造历史可上溯到4000多年前。[/color][/b]
   
  有正式记载是始酿于春秋战国时期。其选用优质的大黄米、陈伏麦曲、崂山（麦饭石）矿泉水，按照"黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、火剂必得"的古代造酒六法酿制而成，风味别致，营养丰富，酒色红褐，盈盅不溢，晶莹纯正，醇厚爽口，深得古今名人赞许。
 
[color=#333333]临近年关，市场上商品琳琅满目，记者发现，今年的年货市场中，一款自加热黄酒易拉罐受到消费者们的青睐。究竟是怎样的魔力使它从一众商品中脱颖而出？[/color]

  [b]『创新自热技术』[/b]
  [b]搅动了黄酒市场的一方静水[/b]
   
  1月12日，记者一行来到省级非遗“妙府黄酒传统酿造技艺”传承人所在地—山东即墨妙府老酒有限公司，深入了解“妙府黄酒”这一老字号品牌在全新的市场机制条件下，如何推陈出新掀起了国潮新风尚......
  “妙府自加热黄酒易拉罐的启动装置，从拉环升级成罐底按压后，更方便了”，山东妙府黄酒有限公司总经理于渊超介绍，根据市场调查，大多数喜爱饮用黄酒的消费者喜欢热着喝，可是，温酒这一环节比较麻烦。“我们尝试了多方面的工作，并最终找到了解决方法，成为全国首家做黄酒自加热产品，解决了黄酒加热的问题”。
   
  现场，于总向记者展示了黄酒易拉罐“发热过程”：
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  [b][color=#EC0B2D]将罐底底部凸起完全按压至凹陷，[/color][/b]
  [b][color=#EC0B2D]然后上下快速晃动10秒，[/color][/b]
  [b][color=#EC0B2D]待罐体加热装置完全启动[/color][/b]
  [b][color=#EC0B2D]加热2分钟之后即可饮用。[/color][/b]
  [b][color=#EC0B2D]（加热过程切勿开罐，
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  [b][color=#EC0B2D]摇动和加热过程中请保持罐体倒置）
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[color=#333333]“全新自热技术，节省了需要用壶烫酒的时间，以及之后的刷壶时间。”于渊超说，“由于精确的加热温度控制，[/color][b][color=#EC0B2D]妙府老酒自热之后温度可达55℃左右，[/color][/b][color=#333333]恰好达到了黄酒饮用的最佳温度，此时口感风味俱佳。”[/color]


  [b]『网红包装』[/b]
  [b]传统中国元素碰上现代商品市场[/b]

“国风手绘水墨瓶身与潮流网红结合”，于渊超向记者介绍创新的理念。

据悉，妙府老酒自建厂以来，以传统酿造技艺与现代工艺科技，不断推陈出新。自加热易拉罐，是即墨妙府老酒为顺应时代发展推出的又一创新产品。
   
  “即墨妙府打造的『自加热黄酒易拉罐』，采用网红包装，国风手绘水墨瓶身与潮流网红配色的完美结合，特别[b][color=#EC0B2D]采用经典手绘‘齐景公朝拜崂山仙境品酒图图’[/color][/b]， 以传统水墨技巧结合祥云、仙境，使得画面祥和自然，崂山仙境仿佛跃然而出，极具东方韵味”，于渊超说。

  “大数据显示，女性黄酒消费呈快速连年增长趋势”，参观妙府老酒文化长廊时，记者从于渊超的讲述中了解到，[color=#EC0B2D][b]妙府全新自加热专利产品还推出了针对女性消费群体的新品——妙妍[/b][/color]，这款产品添加了[b][color=#EC0B2D]枸杞、红枣等滋补品[/color][/b]，旨在让女性温暖起来。
   
  [b][color=#EC0B2D]人民日报曾评价老字号拥抱新零售，是不再死守“酒香不怕巷子深”，大胆走出舒适区，争当下、赢未来。[/color][/b]

谈到公司未来的发展，于渊超有他自己的想法，“未来，我想在品质和味道不变的基础上，大胆创新，包括产品上的创新，营销上的创新，也包括衍生领域的创新，以年轻、潮流的设计推向年轻人视野，让老字号焕发新活力”。