前2年，由于猪瘟的影响，让全国猪肉价格都疯长，一度比牛肉还贵，从而出现了“猪肉自由”，不过好在今年生猪产能恢复，猪肉价格逐步恢复了过来，到本月，很多地区的猪肉价格已经降到了10元/斤以下，让大家不用担心吃不起猪肉了。
猪肉价格是降下来了，可谁能想到菜价又涨上去了。最近，各地的蔬菜价格普遍上涨，有的蔬菜价格甚至都比猪肉还贵了。笔者昨日去我们这边菜市场转了一圈，花菜7元，黄瓜8元，西兰花10元，生菜8元。这些蔬菜的价格和往年相比，真的贵了不止一点点。


而要说最近涨价最狠的蔬菜，笔者个人觉得可能是香菜，不知道大家所生活的城市是什么价格，反正我们这边乡镇的菜市场都卖到了20多元一斤，而在城里的菜市场，更是卖到了40元。
有消费者表示，今年的菜价确实贵，买个几斤菜没有几十块钱是不行的，要是放在往年，这几十块钱都能卖十几斤菜了，看来穷的只能吃得起肉了，至于蔬菜真心吃不起了。
也有消费者说，这么贵的菜价，那今年菜农们岂不是要乐开了花了？

  还别说，这菜价这么贵，农民们其实并不赚钱，甚至有些农民才刚刚保本。早在2017、2018年的时候，香菜就曾经历过断崖式下跌，当时的情况让很多从事香菜种植的农民都记忆犹新，因为那年的香菜产量大增，多地的香菜的价格暴跌，有些香菜产区的价格更是跌到地板上了，比如当年河南产的大叶香菜，收购价就一度跌到过2毛一斤。
  当时很多菜农都雇不起工人来采收，那些采不完的香菜就只能全部烂在地里，所以今年香菜这么好的价格，自然让很多菜农欣喜。
 
    但欣喜归欣喜，农民们实际上也赚不了多少钱。首先，今年菜价之所以普遍上涨，主要是由天气引起的，比如河南、山西等地，很多香菜产区都被水淹了，而河北、山东等地，则是前段时间降温，使得很多香菜直接被冻死了。 
    而南方香菜产区则是长期干旱，影响了香菜的生长。总而言之，就是今年北涝南旱，让南北各地的蔬菜产区都减产了，所以各类蔬菜的价格都在上涨，其中自然也包括香菜。香菜虽然在我国大部分省市都有种植，但整体产量相较往年严重下降，价格自然就涨得离谱了。


其次，市场涨价产地并没怎么涨价。目前从一些网友反馈来看，各地菜市场里售卖的香菜价格普遍在30元到40元一斤，确实很贵，但笔者询问过一些从事香菜种植的农民朋友，他们表示，相较前几年，香菜的地头价确实涨了，但涨得并不多，像河北一带，香菜的地头价普遍在1、2元一斤，山东的香菜产区今年减产比较严重，但地头价最贵也就2.7元一斤，还不足3元。
至于其他香菜产区，普遍都涨到1、2元一斤，相较于前几年的7、8毛一斤，确实上涨了，但要知道，目前的人工费涨得更厉害，这一折算下来，农民们实际上能赚到多少钱呢？更别说今年化肥等农资还涨价了呢。
香菜的地头价2元多一斤，再加上一道道转手的人工费、运费等费用，运到菜场的零售价已达到15元，只能说，目前香菜价格上涨，只有菜贩子乐开了花，而农民们并不赚钱（但至少不亏），消费者还吃不起。
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当然，大家也不必担忧，前面就说过了，目前包括香菜在内的各类蔬菜涨价，都是因为天气影响了这些蔬菜的供应量，从而导致供不应求才涨价的。这是客观影响，并不会持续太久，等之后大棚的秋菜大量上市之后，再加上各类蔬菜补种，产量会慢慢恢复过来，那时候价格就会慢慢回落，消费者自然也能吃得起了。
各位朋友，你们最近去菜市场买过菜吗？你们那里的蔬菜最近涨价了吗？是否也出现了高价蔬菜呢？欢迎留言交流！

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