对于许多人来说，
华莱士是陪伴自己长大的西式快餐。

然而，近日华莱士
北京某门店的后厨被视频曝光
工作人员未戴口罩手套
制作炸鸡、汉堡
鸡块掉在干地面上，捡起放回去
掉在湿地面上，捡起来重新炸
……
简直触目惊心！
  昨天，华莱士冲上了热搜榜第一。
  据视频博主的卧底调查拍摄调查，
  [b]华莱士后厨存在以下问题：[/b]

[color=#000000]据视频博主的卧底调查拍摄调查，华莱士后厨存在以下问题：[/color]

[color=#000000]1、工作人员未戴口罩手套制作炸鸡、汉堡，不符合《餐饮服务食品安全操作规范》；[/color]
  [color=#000000]2、鸡块掉在干地面上，捡起放回去，掉在湿地面上，捡起来重新炸；[/color]
  [color=#000000]
  [color=#000000]3、工作人员往抽油烟机壁面上喷洒清洗剂，而正下方则是制作炸鸡的油锅。开始擦拭抽油烟机时，工作人员也没有盖上锅盖，清洗剂滴到油锅里滋滋作响。[/color]
  [/color]在某外卖平台上显示，华莱士为炸鸡类销量第一。
17日晚，华莱士回应称，截至7月17日，涉事餐厅北京霍营店已停业整顿，派驻稽查小组对该餐厅进行整改检查，同时对该区域内所有员工再次强化培训，重申并落实各项产品操作规范和作业流程。
华莱士表示， 对此次事件给事件给大家造成的困扰深表抱歉。
[size=5][b]门店超12000家、去年营收35亿元[/b][/size]

[size=4]华莱士创始人华怀余曾说过，“食品行业是良心产业”。在一二线城市里，19.9元的吃饱套餐，更是不少打工人的首选。[/size]
  据公司简介，华莱士连锁机构成立于2000年，华莱士是一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业，华莱士服务的主题是倡导绿色、环保、健康的生活，华莱士对原材料的来源严格把关，绝对用最高品质的原材料，烹制最高品位的生活享受。

华莱士到底有多少家门店呢？据2019年数据显示，中国本土诞生的西式快餐品牌“华莱士”，它的总门店数量达到了[color=#ffa900][b]12224家[/b][/color]，俨然成为了中国本土的快餐之王。

2016年，华莱士的母公司华士食品，成功挂牌新三板。从其2016年至2019年财报来看，华士食品营收和净利均实现了持续上涨，4年中的营收分别为[color=#ffa900][b]11.08亿元、16.45亿元、23.26亿元、25.5亿元；净利分别为2154万元、3408万元、5075.6万元、5460.4万元。[/b][/color]

2020年，新冠疫情暴发，华士食品的营收反而更上一层楼。公司于今年4月发布2020年报显示，报告期内，公司实现营业收入34.94亿元，同比增长37.0%，实现净利润0.92亿元，同比增长68.66%。