苦瓜，虽然是蔬菜的一种，可是现在还真没有人再将它仅仅作为一种蔬菜食用了，它常被人们作养生保健之用，减肥、降脂、清热、解毒等等，但多数人忽略了它真正的作用，那就是对糖尿病的防治，它是大自然给予糖尿病患者的“良药”，天然且安全！
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苦瓜的成分中有着能够改善胰腺功能的物质，它能够修复胰岛B细胞，并增强这些细胞的活性，促进它们对胰岛素的合成和分泌，提高糖尿病患者自身调节血糖的能力，加速体内血糖的消耗，有效降低患者血糖水平；苦瓜成分可以缓解机体组织**对胰岛素的抵抗作用，提高其对胰岛素的敏感性，促进人们对体内血糖的利用，提高血糖合成肝糖原、脂肪或蛋白质的效率，增加人体对血糖的消耗利用，有效降低血液中糖分的含量； [img]/large/7e5a0006cc912ace1396[/img]
苦瓜成分中的苦味素能促进唾液腺大量分泌津液，能够有效缓解糖尿病患者口渴的症状；苦瓜，性寒，具有清热解毒、除烦润燥的功效，对于糖尿病患者因为阴虚上火出现的耳鸣目赤、咽喉肿痛、口舌溃疡、小便短赤、大便干燥等症状有奇效；苦瓜的提取物可以降低血液中脂类物质的含量，还可以清除和抑制氧自由基，保护和维持组织细胞的正常功能，这些对于降低血管粥样硬化病变的几率有着明显的效果，可以有效地阻止或缓解糖尿病并发症的发生发展！ [img]/large/7e5d00055f5ab5d82969[/img]
需要注意的是，苦瓜治疗糖尿病的作用是在实验室中被发现的，其作用成分是在各种化学反应中提取出来的，平日里，我们对苦瓜的食用方式，比如生吃、炒菜、晒干泡茶等等，不知可以将其防治糖尿病的作用发挥出几分！
注:苦瓜无法取代降糖药物的治疗作用！