吃大蒜的好处：
1.杀菌
大蒜中含硫化合物具有抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
[img]/large/7e5d0004c246b36e09a6[/img]
2.防治肿瘤和癌症
大蒜能够阻断致癌物质———亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞。科学家认为，大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。
美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3.改善糖代谢作用，降低血糖，预防糖尿病
[img]/large/7e5a00062fb45d168503[/img]
大蒜中的大蒜素、丙基二硫醚等物质可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，降低体内血糖水平，从而有效预防和治疗糖尿病。
[size=4][color=#657180] 4.防治心脑血管疾病。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显着增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。[/color][/size][size=4][color=#657180] 5.预防感冒（注意，是预防！）[/color][/size] 大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
[img]/large/7bd200081724ab98ab39[/img]
[size=4][color=#657180] 6.抗疲劳作用（前提是，你得吃大蒜和富含维生素B1的食物）  有人研究发现猪肉是富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。 [/color][/size]
7.保护肝功能
大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
[img]/large/7e590006317893c17c89[/img]
8.抗衰老作用
大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。[
9.抗过敏作用
（不是抗所有过敏，这里指季节性过敏）
生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。
10.预防女性霉菌性阴道炎（注意，是预防！）
霉菌性阴道炎是由霉菌感染所致的，蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物质，是天然强力的杀菌物质，具有极大的杀菌作用，可以抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖，所以女性日常多吃蒜类的食物，可以有效的预防霉菌性阴道炎的发生。
11.治阳痿？？？这个不晓得，做实验也不好做......谁想当实验对象？！？
[img]/large/7bd20008176e9391487d[/img]
反正，吃大蒜好处挺多的，虽然吃了有口气......
但是凡事都要注意“适度”原则，吃太多同样要出问题。
[img]/large/7e5a00063014ed1b47fe[/img]（图片来源：网络）
参考资料：
1.“大蒜”词条——百度百科
2.大蒜素防治心脑血管疾病机制的研究进展——《医学研究通讯》
3.大蒜素片作用机理及其药效学研究述要——《中医药学刊》