碱性食物降低尿酸是我们常见的一种误区，这种误区一个是来自于医院给部分痛风患者开苏打片的原因，另外一个是来自于想用碱来中和酸这种形而上学的想法。[img]/large/5fef000b4dbf2e33c30a[/img]
首先我们来说说为什么有些痛风患者会吃苏打片，这种做法的本质是调节尿液PH值，但不是为了降低尿酸，而是为了防止尿酸盐在泌尿系统里结晶析出。因为对于痛风患者，在急性期过后要进行降尿酸治疗，降尿酸药物有两类，一类是抑制体内尿酸合成，一类是促进尿酸的肾脏排泄，对于服用帮助尿酸排出药物的患者，由于大量的尿酸进入尿液容易发生结晶析出，这时需要通过口服大量的碱升高体内的PH，从而增大尿酸的溶解度方便排出，也就是说吃碱性物质仅仅是排尿酸的一种辅助治疗方法。当然即使是这种情况也不能长期大量使用碱性物质，因为过度的碱性物质摄入可能会导致身体碱中毒。[img]/large/666b0003a10ca905033e[/img]
另外，从酸碱中和的角度来说，不要说碱性物质能不能中和尿酸，而是我们生活中的天然食物基本上都是酸性的，有兴趣可以拿PH试纸做个试验。所谓的酸碱食物是通过其中金属元素和非金属元素含量的多少进行的划分，而非单纯的PH。
所以通过吃碱性食物降低尿酸的做法是没有道理的，但是我们发现高尿酸血症的患者通过大量饮水，多吃绿叶菜，以及严格的戒烟戒酒和减少脂肪摄入是会有助于降低尿酸的。