导读：“甘油三酯（TG）”是脂质的组成成分，是甘油和3个脂肪酸所形成的脂，随着现在生活水平不断提高，吃的也都比较丰盛，不控制饮食的话高血脂、高血压及甘油三酯高也随之而来，其中甘油三酯会导致动脉粥样硬化，到底能不能吃主食呢？

应从饮食和生活方式方面多加注意。注意低脂饮食，改变进食过多肉类尤其肥肉的习惯，不要吃过于油腻的食物，多吃蔬菜、水果、粗粮等含纤维较多的食物。注意控制体重，防止体重超标，加强锻炼。还有就是平时在生活和饮食上多注意一下的好，要低盐、低脂、低胆固醇饮食，多吃些蔬菜、水果、粗粮（是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等）等，适当的进行体育锻炼来增强体质，这样会比较好的，建议平时还是要是以素食为主，偶尔吃上一顿荤菜就行，因为人类本来就是以素食为主的，如果经常吃肉不仅对健康产生影响还会影响您的体型，因此还是应该多吃水果和蔬菜，这样不仅营养全面而且还对自身的健康有很大的帮助,另外，饮酒可以刺激甘油三酯的加速合成。这都说明不良生活习惯为什么会导致甘油三酯过高。所以，我们更应该注意生活习惯，避免或者尽量减少致使甘油三酯偏高的原因。
1.不能吃含淀粉类蔬菜
应限制含淀粉高的食物摄入，如玉米和豌豆，因为机体会将多余的淀粉转化成甘油三酯，而花椰菜、紫甘蓝和蘑菇则是不错的选择。
2.淀粉类食物
意大利面、土豆和谷物可被人体转化为甘油三酯。甘油三酯高的人可以摄入此类食物，但一定要控制摄入量。如每次只吃一片面包、1/3碗米饭或意大利面，或一杯土豆或燕麦片。
3.过多的水果
毫无疑问，水果对人体好处多多，但是不少高甘油三脂血症者同时合并有糖尿病。因此，高甘油三脂者应限制每天摄入水果的量，以免摄入过多的糖分。如果摄入果脯，则应注意分量要少，如每天吃两汤匙葡萄干。
4.肥肉
没必要一点肉类都不吃，但应选择精瘦肉。
提示：尤其是已经换上甘油三酯高、高血压、高血脂的人群，一定要科学的搭配每日三餐，更要在饮食上做足文章，改善自己的体质。