首先我们可以说一下，山东人得癌症的少，没错，你没听错，确实是得的癌症少。
这和他们的生活习惯有一定的关系，。山东人爱吃大蒜和喝酒。


山东人少得癌症的几点因素：  
 1、山东人爱吃大蒜，大葱和煎饼，
大蒜强力杀菌，预防癌症，
大葱含有丰富的葱辣素，维生素A、C及钙，具有很强的疏通血管的作用，并且降低胆固醇
常吃煎饼能够锻炼牙齿，灵活头脑，增加唾液分泌，促进胃肠消化。  
 2、适量饮酒习惯，有句口头语“酒是粮食精，越喝越年轻”，特别是50度左右的白酒，适量饮酒对消炎杀毒，促进血液循环有很大帮助 
山东的酒厂多，山东有酒厂750多家。从孔府家酒、孔府宴酒、孟府宴酒、双喜宴，张裕葡萄酒、青岛啤酒、烟台酤酿。

《水浒传》108好汉都是铁铮铮的山东汉子，他们在歃血为盟，揭杆起事的时候喝酒从来都是用大碗或者直接用酒坛子来饮酒的。山东人喜欢喝酒，尤其喜欢大碗喝酒，这是梁山好汉之遗风。同时《闯关东》、《大染坊》、《亮剑》、《跤王》、《苦菜花》、《山菊花》、《迎春花》都有刻画。
与其说山东人能喝，也不如说山东人喝酒办法多，劝酒有能耐。



酒是粮食，越喝越精神。

喝酒不喝白，感情上不来

感情铁不铁，不怕胃出血。

东风吹战鼓雷，今天喝酒谁怕谁？

宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。

若要人不知，除非你干杯
所以山东人就在这样的内讧中，不断的把酒量练大。在下佩服的五体投地。
    有一本书，书名就是《山东人的酒文化》，能写出一本书，可见山东酒文化源远流长。
  这本书里说，山东人大舜和仪狄才可能是中国酿酒的鼻祖，而不是普遍认为的杜康。
  为什么在国人心中都觉得山东人爱喝酒且酒量大呢？

第一，先来看看各类酒量排名。
  这是2015年酒业网统计的酒量排名：
 
  这是某知名网站统计的饮酒量排名：
 
  百度一下，此类链接数不胜数，都是山东稳居第一。
  第二，看一下山东的历史文化印象。
  提起山东，都道是齐鲁大地，孔孟之乡。而关于酒，孔子有一句着名的话，“惟酒无量不及乱”，孔子主张酒对人来说是没有固定的量的，可以不加限量，只要没有达到“乱”的程度。
  山东还有梁山108好汉，最直接的印象就是“大碗喝酒，大块吃肉”！
 
  着名山东女词人李清照，关于酒的词，不胜枚举：
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  还有悲愤豪情的山东人——辛弃疾，关于酒的词，也不少：
  “醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。”
  “醉里且贪欢笑，要愁那得功夫。”
  “昨夜松边醉倒，问松我醉何如。”
  第三，当代山东的“酒”印象。
  谈起山东人，受历史文化影响，国人大多多他们的印象就是尊礼、豪爽。这样的性格非常符合，也恰到好处地烘托了山东饮酒量排名第一的盛誉。
  去过山东的朋友，带回许多在山东的酒场的见闻，成为网络热文的素材，也是转战各地酒场的谈资。
  青岛的街头，手拎鲜啤，海鲜的日子，更是另人艳羡。
 
  许许多多的因素，未能尽述，但都离不开酒。山东人就这样，与酒结下不解之缘，在国人心中留下爱喝酒且酒量大的美名。