水果富含多种营养成分，对人体有益，口感也好。人们通常都喜欢削皮吃，或者洗干净直接吃，但有些水果做熟了吃会更有营养。冬天里水果煮熟了吃不仅能防寒凉，还能为中老年人增加养生效果，健康养生。
    [b]1.[/b][b]盐蒸橙子，[/b][b]有止咳化痰功效。[/b]橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。这些成分无副作用，适合久咳不愈情况。
    吃法：把橙子放在盐水中浸泡20分钟，然后，在橙子的顶部切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子钻几个洞，以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。
    [b]2.[/b][b]热蒸柚子，[/b][b]清火化痰、防血栓。[/b]柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
  吃法：只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷等活性物质，这些物质可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。
    [b]3.[/b][b]热蒸苹果，[/b][b]止泻排毒、易消化[/b][b]。 [/b]苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
  吃法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
  [b]4.[/b][b]热蒸红枣，[/b][b]“维生素之王”[/b][b]。[/b]红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素之王”美称。
    吃法：干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
  [b] 5.[/b][b]蒸香蕉，[/b][b]清热润肠防便秘[/b][b]。[/b]从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。
  吃法：一旦我们把香蕉煮熟，香蕉“性寒”的缺点就消失了。民间更有用香蕉炖冰糖来医治久咳的医方。
    [b]6.[/b][b]山楂粥，[/b][b]强心、降脂降压。[/b]山楂有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有“倒牙”的状况。
  吃法：蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。山楂、大米一起煮粥食用，可预防消化不良，还可起到辅助抗癌的作用。