[b]街边有很多卖烤肠的，[/b]
[b]价格不贵，2块钱。[/b]
[b]等公交或路过的时候，[/b]
[b]很多人都会买一根解解馋。[/b]
[color=#d92142][b][size=4]但你想过吗？[/color][/b][/size]
[color=#d92142][b]这2块钱的烤肠里，[/b][/color]
[color=#d92142][b]到底有没有肉？[/b][/color]
[color=#d92142][b]都是什么肉？[/b][/color]

这些烤肠摊点大多没有任何厂家和品牌标志，也没有经营许可证，更别说卫生证和健康证了。好一点的摊点，在烤肠机上会贴有“双汇台湾香肠”或“上佳香肠”，但是烤肠的来源到底是不是正规厂家，那只有摊主自己知道了。

[color=#d92142][b]2块钱，想吃到牛肉肠或猪肉肠，那基本是不可能的[/b]！[/color]现在猪肉的价格大家也知道，一斤十几块，即使少量添加，那也得赔死。
据在火腿肠公司工作的员工介绍，正规一点的厂家会用鸡肉，一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮，然后就是主要增香物质——猪肉香精，红曲红色素，防腐剂，再者就是降低成本的填充剂——淀粉；还有的厂家可能会用[color=#d92142][b]狐狸肉、貂肉[/b][/color]等。因为这些肉来源于养殖场，养殖场只要毛皮，肉一般是免费的。所以黑心厂家为了降低成本，获得最大的利润，会使用这些肉。

有消费者可能会问了，这些肉跟家禽、家畜的肉味道肯定不一样，能区分出来。实际上，[color=#d92142][b]只要里面加上猪肉香精，再敏感的人都分辨不出来[/b][/color][b][color=#d82821]。[/color][/b]

甚至，[color=#d92142][b]有些香肠中根本没有任何肉类成分[/b][/color]，是用一些植物蛋白及色素、香精等制成的。

所以，想吃纯肉肠，2块钱的烤肠就别吃了！[color=#d92142][b]特别是小孩，更应该杜绝这种烤肠，对孩子的发育成长百害无一利！[/b][/color]
而且，街边的烤肠机一开就是一天，烤肠中一些营养成分在高温加热过程被破坏，[b][color=#d92142]煎烤也会使肉制品中的致癌物增加[/color][/b]。

[b]烤肠为啥这么香？[/b]
街边烤肠香气特浓的，它都是加了香精、香料，味道都是人造香精、香料的味道。

[b]吃多了对身体有害？[/b]

大量的流行病学调查发现，经常吃加工肉制品会[b][color=#d92142]增加患结直肠癌的风险，患前列腺癌、胰腺癌等的风险也会增大[/color][/b]。

香肠等加工肉制品食用量过高，会使[b][color=#d92142]死于心脏病的风险增加72%[/color][/b]。部分研究还提示，[color=#d92142][b]加工肉制品可能与乳腺癌相关[/b][/color]。
也就是说，和不常吃加工肉制品的人相比，[b][color=#d92142]常吃加工肉制品的人，有更大的机会患以上癌症，特别是肠癌[/color][/b][b][color=#d92142]！[/color][/b]

在香肠中还有一种物质不得不提，虽然是老生常谈，但是它对身体健康确实会造成威胁，那就是[b][color=#d92142]亚硝酸盐[/color][/b]。在香肠的加工中，亚硝酸盐不得不添加，一方面会使肉制品显得鲜嫩；另一方面作为防腐剂，防止肉毒梭菌产肉毒素，延长肉制品的保质期。
按照上述的研究结果，香肠等加工肉制品还能不能吃了？
有研究将每天摄入160克加工肉类或以上界定为“过量食用”；在食用加工肉制品的同时，适当吃些新鲜蔬果，可以降低患肠癌的风险。所以，香肠等加工肉制品不是不能吃，而是不要经常吃、大量地吃。

[size=5][color=#ff2941][b]最后再提醒一次：[/b][/color][/size]
[size=5][color=#ff2941][b]街边烤肠，[/b][/color][/size]
[size=5][color=#ff2941][b]不吃为好！[/b][/color][/size]