青岛产桃李面包放13个月外观没变化，

相关部门：防腐剂不属于每次必检

莱西市民李先生在莱西大润发超市买了一袋桃李面包，放了13个月外观都没有发生变化。李先生怀疑面包中添加的防腐剂含量超标，就向生产厂家和即墨市开发区食药监所进行了投诉，结果厂家称有检测报告但迟迟没提供，即墨市开发区食药监所拿出了第三方检测报告 ，却根本不是李先生购买批次的报告 。

桃李面包放13个月外观无变化
李先生近日在收拾屋子的时候找到了一袋桃李迷你豆沙面包，包装上标注的生产日期是2016年3月23日，保质期为常温下5～6天，可是13个月过去了，李先生手中的面包一点也没有发霉变质的迹象，用手捏下去还很软有弹性。“正常的面包能保存这么长时间？”李先生怀疑是面包中添加的防腐剂含量超标，才导致面包看起来如此“保鲜”。

李先生拨打了面包包装上的消费者服务电话，对方称自己是沈阳总部的客服热线，让李先生联系面包的生产商——青岛桃李面包有限公司。李先生又联系了青岛桃李面包有限公司，要求查看自己购买的这批次产品的检测报告，厂家表示自家的产品质量肯定没有问题，每个批次都有第三方检测报告，并承诺会把报告发给李先生，可李先生迟迟也没有看到报告。

李先生又拨打了政务服务热线12345反映情况，但是还没有等到相关部门工作人员的联系，就被告知相关部门5月5日已经联系了他并处理了问题，李先生立刻表示并没有人联系他。终于在5月10日，李先生等到了即墨市开发区食药监所负责人兰宗周所长打来的电话，兰所长称曾在5月8日致电李先生但没有打通，他们已经去生产厂家进行了调查，没有发现防腐剂含量超标的问题，李先生添加了兰所长的微信，并收到了两份桃李面包的第三方检测报告，但是这两份报告却分别是2016年2月和8月进行的，并且只有2016年8月份的检测报告中包含了对面包中防腐剂含量的检测，并没有包含李先生购买的3月份批次的报告。

李先生对非当批次产品的第三方检测报告并不信服，兰所长表示李先生可以把手中的面包送到即墨，由即墨市开发区食药监所出钱委托第三方进行检测，李先生也很难接受，并质疑即墨市开发区食药监所没有联系他就进行调查。

相关部门：防腐剂不属于每次必检项目
5月12日，即墨市开发区食药监所的负责人兰宗周所长，兰所长表示，仅从外观上无法判断李先生手中的面包究竟有没有变质，即使没有变质，有可能影响面包保质期的因素也有很多，如果面包水分过少或者糖分过多都有可能延长面包的保存期限，李先生手中的桃李面包是豆沙馅的，含有大量的糖分，长时间保存也是有可能的。

至于为什么发送给李先生的检测报告是2016年2月份和2016年8月份的，并且两个批次的检测项目有所不同，兰所长解释说，桃李面包的确每个批次都应该委托第三方进行检测，但是只需要进行常规项目检测，有些随机检测项目不用每次都做，否则成本太高。至于具体每次都要检测哪些项目他也不是很了解，而防腐剂不属于每次必检项目。兰所长表示，目前国家《食品安全法》对于多久进行一次防腐剂项目的检测也没有明确的规定，一般是一个季度需要有一次检测，但是如果食药监所不进行抽查的话不做也没关系，桃李面包属于信誉较好的A级单位，食药监所一年只要抽查两次就行了，如果是B级单位的话一年则会抽查三到四次。

对于李先生身在莱西，难以“千里送面包”的难题，兰所长表示也可以在弄清李先生所在区后，以即墨市食药监局的名义向当地食药监局发函，请当地食药监局协助进行检测。不过跨域检测的话，如果检测结果不合格，并且张先生有发票能证明确实是桃李的产品，那么检测费用可以由即墨市开发区食药监所先垫付，在对企业进行处罚后由企业承担检测费用；但是如果检测结果显示没有问题的话，检测费用就需要由李先生自行承担。

李先生认为兰所长给出的解决方案他难以接受，他自己并不想向桃李面包索要赔偿，本身是出于义愤才投诉的，现在又要求他来承担检测费用 ，不符合之前兰所长给出的说法，他难以接受。

面包13个月不变样，厂家作何解释？
5月11日，联系了面包的生产厂家青岛桃李面包有限公司。对方表示并不清楚记者所说的情况，建议记者联系桃李面包在莱西当地的经销商，当记者联系上莱西地区经销商时，对方又表示自己也不清楚情况，将会去了解情况，并要求记者还是联系青岛的生产厂家。5月12日，再次拨打青岛桃李面包有限公司的联系电话，工作人员表示将会和李先生单独沟通，称“这样的沟通更有效”，随即挂断了电话。

调查发现，桃李面包的这款“迷你豆沙面包”其实早有“前科”。早在2015年7月的时候，桃李面包旗下长春桃李食品有限公司生产的同款面包就曾因为红豆馅中菌落超标被吉林省食药监局“点名”过。

▲桃李面包工人赤手工作情形

▲桃李面包的面团掉在地上后，工人捡起来接着用

城市信报记者也曾卧底桃李面包在山东的生产商青岛桃李面包有限公司，发现其存在生产过程中不戴手套、掉在地上的面团捡起来继续用等卫生问题。