又到一年采茶季。25日，即墨鳌山头茬大田春茶开始采摘上市，制成的干茶每斤3000元左右，茶农一亩茶园一年能收入2万多元。即墨鳌山茶叶有着近20年种植历史，如今已经扩大到3000亩左右。为提升鳌山茶的品牌影响力，除了引进优良品种、提升生产工艺外，当地正在发展茶叶采摘休闲旅游和农村电商，在茶叶品牌中占据一席之地。
 
  头茬春茶上市，干茶每斤3000元
 
  4月下旬，经过半年多的休养期，即墨鳌山头茬大田春茶发出新芽开始采摘。25日，在即墨鳌福茶场的种植基地里，7、8名茶农正在茶园里采摘茶叶。“每年从4月下旬到5月初是头茬大田春茶采摘期。”即墨鳌福茶场负责人李建道说，现在头茬大田春茶刚刚上市，采摘量较少，所以比较金贵。
 
  据介绍，大田茶叶是在自然条件环境下生长，叶片厚、叶茎粗，营养物质含量高。“大田春茶一是产量低，再就是对茶叶要求也比价高。”李建道说，大田春茶要求“一尖一芽”， 采的茶叶时眼睛要看准，嫩叶长到1.5厘米的时候采下来最好，等到叶子再大些采，就降了等级。而一个茶农1小时一般只能采摘2两茶叶，所以比较费时费力。现在头茬大田春茶制成的干茶叶的零售价在每斤3000元左右。从4月下旬开始，大田茶将进入到采摘期，一直持续到10月，整个采摘期下来，每亩大田茶能采摘约800斤鲜茶叶，但随着大田茶逐渐大量采摘上市，茶叶价格将缓慢回落。
 
  引进优良品种、提升工艺，提升鳌山茶品牌影响
 
  据了解，即墨鳌山茶有着近20年的种植历史，最早是从南方引进茶树苗进行种植。“鳌山地区山岭叠嶂，地属崂山北麓，海拨较高年平均气温在12 左右，昼夜温差大、光照丰富，并且土壤富含微量元素非常适合茶叶种植。”即墨鳌山卫街道相关负责人说，从1998年开始，当地成功进行南茶北移种植，之后茶叶种植面积逐年扩大，成品茶叶富有北茶品质特色。近年来，涌现出“鳌福绿茶”、“鳌鹤春绿茶”等茶叶品牌，起到很好的品牌示范作用。
 
  在青岛地区，种植茶叶的地区并不少，其中比较出名的茶叶品牌有崂山茶和海青茶。“相比于崂山茶和海青茶叶，鳌山茶起步较晚，但是近几年发展却非常迅速，品牌影响力逐渐扩大。”李建道说，最近几年，他们基地正逐步从南方引进无性系等优良品种的茶树苗进行种植，目前基地内约8成的茶树都是无性系品种，另外他们还使用有机肥种植，改进茶叶生产工艺，生产出的茶叶品质在不断提升。
 
  据了解，即墨鳌山有白庙芋头、白庙地瓜、鳌山茶、鳌山海产品等一大批特色农产品，目前当地正在筹备成立农村电商中心，借助互联网提升鳌山地区名优农产品的影响力。此外，通过美丽乡村建设，发展茶叶采摘休闲旅游，扩大鳌山茶的品牌影响力。