即墨东乡，过去的农村小院的一侧都有一个猪圈，一般在入户门对面墙根，由猪窝子和圈坑组成，留有圈门子，圈门子边上放置一个石头的猪食槽子，便于人站在猪圈外喂猪。多数人家，猪圈兼做厕所用，所以猪窝子上一般都常常放置一根棍子，用来如厕时打猪用。
      养猪就是为了卖钱，卖掉一头猪的钱可能正是这个农户家中一年收获的最大的钱，即墨话说是“成整钱”，这钱是要派上大用场的。例如购一辆自行车，或是为盖新房子或娶媳妇攒着。因为其他了了无几的收入早已成了平日零七零八的支出。这钱除了抓猪崽子时的成本，几乎是依靠了全家老少的“闲余”时间打猪草等喂起来的，所以养猪确是农户“攒”钱的良好手段，并且整年可以扑趟出庄稼地里需要的粪。


        店集等比较大的集市有专门的猪市，猪崽子一般春日里被农户买进家，然后到年底则被卖掉，一开始是卖给公社的食品站，后来慢慢的也开始卖给猪贩子，或者自己雇人杀猪卖肉。这一年中，农民们关心猪的饥饱和健康成长似乎胜过于关心自己，只有猪能使劲的吃，他们才会开心，因为能吃才能长膘。而猪似乎也知道，自己不如鸡鹅鸭能够下蛋为主人做贡献，狗能看门，牛能耕地，而自己唯有努力吃，然后吃了睡，睡了吃，才能对得起主人。
        养猪百日，用猪一时，经过与人类近一年的朝夕相处，然后年底被无怨无悔的卖掉。
        吃糠咽菜的猪，却能成就自己的一身福态，这概也是心宽体胖吧。
        成就了自己一身福态的猪，最后不知是否知道“人怕出名猪怕壮”的谚语，年底变成了人类那时难得的美味。同时也为主人换来了钱财，这钱财，是大主人小主人们一把草一瓢食喂出来的，可谓积攒不易。因此，不少设计者喜欢把储蓄罐设计成猪形，概灵感也来自于此吧。猪在象征意义上也有了财富、勤俭的寓意。
        到春节，猪圈的墙上也要贴上“肥猪满圈”“六畜兴旺”等对子，祈福年年养猪工作的顺利和丰收。
        猪为人类生活的改善做出了巨大贡献,但是人类伤害最多的动物就应该是猪吧。
        人类对猪的伤害，不仅是最后对猪的出卖，还有名誉上的伤害。
        在人类的语言中，“猪”一直是“笨”“愚蠢”“肥丑”“懒惰”的代名词，某某猪往往也成了村中某些人的外号，被人无端的忘了那些人的真姓名。
        然而，还好，人类概也有良心发现，知道猪确为人类做了贡献，因此，也总是把猪做为财富的象征，许多艺术家也赋予了猪美好的艺术形象，――憨态可掬者，娇羞可爱者，肥壮威武者，滑稽俏皮者，――甚至创造出一个阳光灿烂的猪八戒。
        曾经“没吃过猪肉”，但可能“见过猪跑”，因为那时几乎家家都养猪。然而现在的一些城市年轻人，甚至许多农村的孩子，也是只吃过猪肉，没见过猪跑。


        随着农民生活条件的改善，这个曾经与农民们朝夕相伴的猪现在都离开了农户庭院，进入了养殖场。而曾经鲜美的肉也不再鲜美，甚或有害，那些吃了促进猪生长的加了各种填加剂的饲料喂出来的猪，真的不及曾经吃无公害或绿色或有机野菜长大的猪的肉好吃。
      偶尔吃到一顿对味的猪肉，会说，嗯，真的是小时候吃的味道。