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    [贴图]一鱼一菜一甜汤,一粥香糥暖肚肠

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    xxx-xxx-xxx

    [贴图]一鱼一菜一甜汤,一粥香糥暖肚肠


      鱼是母亲从老家捎来的梭鱼,每包四条,整整齐齐排排站,处理好了,洗得干干净净,一看就是老爹的杰作。家乡素有“六月梭,臭满锅”之说,这个季节的梭鱼,味道很好。做鱼,如果不是熬汤,一般情况下,都是炖到快糊锅才关火的,味道足。家乡的鱼,无须什么佐料,葱姜爆锅,稍煎,加水炖即可。
      清炒莴笋丝,加红尖椒爆炒,清脆爽口,不错的下饭菜。
      牛奶木瓜汤,木瓜切小块儿,加冰糖、少许水烧开,炖一会儿,入牛奶,加热至开锅,香甜。
      粥是每晚必备的。 板栗、大米、黑米、燕麦、大枣,高压锅熬制,一会儿即得。

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        2013-03-14 21:17:59 · 山东青岛

        [quote]小资!
        [ema/11][/quote]
        清淡家常菜 [em39]
         
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        2013-03-14 21:19:11 · 山东青岛

        [quote]最喜欢看这样的帖子,居家,温馨。[/quote]
        主妇们的共同爱好。[ema/36]
         
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        2013-03-15 14:47:33 · 山东青岛

        [quote]甜品—木瓜牛奶啊,咕咚哈一大碗,保证一晚上梦都是香甜滴。[/quote]
        这个“咕咚”真形象[em12]
         
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        2013-03-15 14:58:29 · 山东青岛

        [quote]清炒莴笋丝,红尖椒过油油温没掌握住,过火了。再做的时候可以将红椒放水浸泡再过油,不容易糊,且与莴笋搭配红绿色泽鲜艳。
          嫩这一鱼一菜一汤一粥味道俺不知道,但从整体色泽搭配、营养均衡上可以打95分。[/quote]
        谢谢点评,学习了。分数打得有点偏高,尽多也就85分吧。辣椒的确是没掌握好火候,稍不留神,就过火了,影响了视觉效果。下次按照你说的办法试试。整体视觉效果欠佳,味道尚可。
         
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        2013-03-15 15:01:26 · 山东青岛

        [quote][quote]我觉得吃这些饭能减肥,清淡。[/quote]
        就怕一个月又涨了2斤,那就坏了[/quote]
        往往是越减越…………肥哦。[emb/2]
         
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        2013-03-15 15:02:58 · 山东青岛

        [quote]我何时从厨房下岗?[/quote]
        下次考上岗证,直接罢考,叫孩儿特爹持证上岗。
         
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        2013-03-15 15:07:54 · 山东青岛

        [quote][emc/14]洒家还是喜欢哈蟆鱼,撕开肚子,鱼肚一洗,嘴巴子一冲,开水一过,爆锅开水下锅,加点白酒……最后加点韭菜茬[emc/13][/quote]
        这整蛤蟆鱼的一连贯动作,太帅气了。
         
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        2013-03-15 15:10:05 · 山东青岛

        [quote]几个女人简直就是一部电影[/quote]
        嗯。《锅碗瓢盆交响曲》。
         
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        2013-03-18 08:30:34 · 山东青岛

        [quote]楼主老公有福啊,另外说一下,梭鱼炖粉也特别好吃,改天试试吧[/quote]
        这粉指的是粉条吗?
         
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        2013-03-18 08:33:56 · 山东青岛

        [quote]跟您学着早晨做的牛奶木瓜,可能是木瓜炖的火有点大,不过儿子说不错。[ema/5][/quote]
        一直喜欢吃木瓜。上次在利群买的有“树上熟木瓜”字样儿的,味道果然好一些。不用炖太长时间,冰糖化了就可以加牛奶了。甜食,大多数孩子会喜欢。
         
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