1.坚果：杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等坚果类食物含有多元不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，还能维持动脉血管的健康和弹性。
2.燕麦：燕麦的水溶性纤维能减少肠道吸收胆固醇，改变血中脂肪酸浓度，降低坏胆固醇和甘油三脂。
3.牛油果：牛油果富含单元不饱和、多元不饱和脂肪以及各类植物固醇、β-谷固醇等，可减少血液中总胆固醇、坏胆固醇与甘油三脂的含量，并能有效调节血压，保护心脏健康。
4.橙汁：橙子因为含有植物固醇，是一种与胆固醇结构类似的化学物质，可以和胆固醇在肠道里竞争吸收的管道，进而降低血液中胆固醇的量。
5.黄豆：黄豆的饱和脂肪量低，且不含胆固醇。用大豆蛋白质取代动物性蛋白质，可降低血中总胆固醇、低密度胆固醇、甘油三脂等，而又不影响高密度胆固醇。
      需要强调的是，虽然这些食物有助于降低血脂，但对于高血脂患者而言，仅靠饮食控制往往难以达到理想的降脂效果。因此，在日常饮食中加入这些食物的同时，还应该结合其他生活方式的调整，如增加体育锻炼、控制体重、戒烟限酒等，并在必要时配合药物治疗。
青岛市即墨区蓝村卫生院      孙秀梅