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金秋时节，即墨区鳌山卫街道的芋头田里一派丰收景象，农户忙着采收、清理、包装芋头，新鲜芋头装车后发往各地市场。
白庙芋头拥有600多年种植历史，是国家地理标志保护产品。受连年重茬种植影响，当地芋头曾面临病害多发、产量下滑的发展困境。2019年，省科技特派员孙云德联合青岛农业大学专家，在南邱家白庙村设立专家工作站，为农户提供种植管护技术指导。
工作站攻关改良芋头壮苗移栽高产技术，运用生物菌剂改良土壤、水肥一体化等模式，以菌抑菌化解连作障碍。采用大棚育苗、大田移栽模式，芋头种苗抗逆能力大幅提升，打破播种时间限制，可实现一年两茬种植。今年试验田芋头亩产可达5000‑6000斤，优选品种“芋头8520”因口感佳、个头圆润广受市场青睐。
农户江志升种植5亩芋头，在技术帮扶下喜获丰收，一亩地产出6000多斤，优质大果批发价可达每斤8元，销路不愁。如今白庙芋头不仅端上青岛各大饭店餐桌，还远销日本、美国。
为带动更多农户增收，孙云德今年已在普东、华山、金口、大信等镇街新建4处芋头种植基地，总面积近2000亩，依靠科技力量扩大地理标志产业规模，让更多村民靠芋头产业实现增收。
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