为严格落实食品安全“四个最严”要求，纵深推进食品安全领域突出问题专项整治，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，即墨区市场监管局联合青岛市公安局即墨分局召开肉及肉制品生产经营单位集体约谈会，全区肉制品生产企业、小作坊、冷库等相关单位负责人150余人参会。
会上，公安部门详细讲解肉及肉制品领域涉刑犯罪标准及相关情形，市场监管部门解读了生产经营合规要求，通报了十起典型违法案例，以案释法，进一步强化各经营主体法治观念和风险防范意识。区市场监管局党组成员、副局长刁艳艳对肉及肉制品生产经营单位集体约谈，要求各生产经营单位要切实扛起食品安全“第一责任人”职责，筑牢安全责任意识，主动学习食品安全法律法规，健全全链条管理制度，做到全程可溯、规范经营；要立即开展全面自查自纠，对自查发现的问题，建立台账、限期整改，确保整改到位；市场监管部门将联合公安、农业农村等部门，建立常态化联合监管机制，强化信息共享、案件移送和协同执法，坚决守住肉及肉制品质量安全底线。
下一步，即墨区市场监管局将持续聚焦“掺杂掺假、未经检验检疫、非法添加”等违法行为，加强监管和处罚力度，全力筑牢肉及肉制品质量安全防线，守护群众饮食安全。