为保障肉类产品质量安全，严厉打击违法违规行为，近日，即墨区市场监管局统筹各方力量、强化靶向攻坚，扎实推进肉及肉制品监管执法工作，全区肉类经营市场秩序进一步规范。
健全联动机制。区市场监管局牵头印发专项整治实施方案，建立专项整治协作机制，成立联合工作组，明确专职联络员，构建信息互通、资源共享、步调一致的协同整治格局。
细化实施方案。专题研究推进专项整治工作，制定印发系统整治方案和细分方案及“亮剑”专项行动方案，逐一明确整治重点、关键举措、时间节点和责任分工，为全域整治提供清晰路径和行动遵循。
建立“三张清单”。制定实施责任清单、问题清单、调度清单，坚持清单化管理、项目化推进，确保整治有序有效推进。综合运用群众举报、监督抽检、案件“回头看”等方式全面摸排线索，严格执行周报送、月调度机制，以常态化调度倒逼工作落实。
开展靶向检查。组成12个专业检查组，对全区风险隐患大的重点领域、区域，开展全流程系统性核查，截至4月底，共检查肉类产品经营业户500余家次，监督抽检肉制品67批次，查办肉制品案件23起，移送农业农村部门线索1起、公安部门案件线索1起。
强化联合执法。联合公安、农业农村部门夜间执法检查3家农批市场、4处屠宰场105家肉类经营商户；联合检查屠宰企业5家，检查肉制品及冷冻冷藏经营业户60余家。同时，联合公安集中约谈肉及肉制品生产企业、食品小作坊及第三方冷库经营者。