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即墨区公布食品安全典型案例，严查餐饮掺假乱象

为纵深推进食品安全领域突出问题专项整治，充分发挥典型案例的警示教育作用，督促各类市场主体以案为鉴、诚信守法，坚决筑牢食品安全防线。现将典型案例公布如下。案例：某餐饮店因以猪肉冒充驴肉、生产经营掺假掺杂被查处 基本案情：某餐饮店主营驴肉火烧、猪