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吃火锅过小年

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吃火锅过小年

进了腊月门,笑意暖盈盈。忙碌的人们欢欢喜喜准备过年,飘荡的空气流淌着欢乐韵味。腊月二十三俗称小年,小年之后春节就拉开了序幕。小年,是传统百姓人家一个重要喜庆日子。晚上,家家户户都要在灶神前供上糖瓜、果品和一碗面汤,烧香磕头,希望灶王爷吃了麦芽糖,上天说好话、言好事。还要放鞭炮,下饺子,家人团聚在一起,分享节日快乐与喜庆氛围。
今年小年,孩子已放假回家,但我和妻子还正常上班。妻子甚至要8点多才能下班回家,没时间和精力去准备一桌丰盛的炒菜,也不能同进晚餐,大胆决定尝试创新,改变庆祝方式,吃火锅过小年。
我准时下班后骑车直奔菜市场,挑上新鲜海虾、蛤蜊、海蛎子、墨鱼等海产品,配齐菠菜、茼蒿、金针菇、小白菜等时令蔬菜,摘净、洗好、装盘,整齐摆在餐桌,打开茶几,洗净火锅,盛上清水,加入底料,接通电源等待妻子下班回家通电加温、涮火锅过小年。
小年是个喜庆日子,街上行人稀少,奔走的人们无暇他顾,都忙着回家过年。店铺冷冷清清,无人问津,提前打烊,妻子也下班回家,抖落一天尘土,满怀喜悦心情,与我们围坐在一起,接通电炉吃火锅。
冬季火锅是营养进补好食品,健康养生新时尚。我们先后放入海虾、肉丸等高蛋白、高能量、高营养食材,加热煮熟,大快朵颐,尽情享用;更青睐菠菜、茼蒿、金针菇等时令蔬菜,小火慢焖,细细品味,说闲话,拉家常,话感受,展愿景,增了解,享亲情。
时间在不知不觉中溜走,亲情在闲言碎语中升华,饥饿在细嚼慢咽中消失,最后我们用火锅煮饺子,圆了小年吃饺子风俗。妻子高兴地说,过小年吃火锅,不炒菜,不剩菜,不浪费,省时省力,健康养生,是我40多年来第一次。孩子也高兴说,过小年不炒菜,和家人一起吃火锅,我从没有听说过,也是第一次过了一个别有意义的小年。我要大声说出来,与大家共交流,看变化,同分享。

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2015-02-26 11:50:01 · 山东青岛

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